Carta de tapas en honor a Juego de Tronos en Osuna

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Osuna se prepara ya para recibir las jornadas de rodaje de la quinta temporada de la serie Juego de Tronos. Los primeros en ofrecer especialidades basadas en esta serie han sido los responsables del bar de tapas Casa Curro.
El reino de Dorne tendrá su propia carta especial con siete nuevas tapas y un postre que se basan en los protagonistas de Juego de Tronos. Los ingredientes elegidos están en consonancia con la etapa histórica en la que se sitúa la serie y de acuerdo con los propios platos que en ella se preparan. Os dejamos las fotografías que, seguro, os abrirán el apetito…

ARYA – Ensalada de brotes tiernos sobre crema de zanahoria a la
mantequilla, ciruelas y frutos secos

BARATHEON – Escalopines de jabalí con espinacas, piñones
y salsa de miel al romero
JOFFREY – Trucha con bacon sobre lecho de setas,
guarnición de peras al vino y salsa de vino caliente

JON NIEVE – Pollo a la miel con salsa antigua de curry

KHALEESI – Ensalada de espinacas con zanahorias, tomates secos
y aguacates, aderezado con vinagreta de frutos del bosque y miel de caña

LANNISTER – Estofado de venado con cerveza negra y frutas
del bosque

MELISANDRE – Tartaleta de crema de salmón ahumado, queso
y frambuesa

GNOMITAS – Manzanas asadas a la canela
rellenas de frutos secos
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